Olennaiset viinikellarin tarvikkeet
Riippumatta siitä, kuinka hyvä viinikellarisi on, tarvitset oikeat lisävarusteet, jotta se toimii parhaalla mahdollisella tavalla ja jotta pullot säilyvät parhaassa mahdollisessa kunnossa. Olitpa sitten viiniharrastaja tai intohimoinen keräilijä, tietyt lisävarusteet ovat välttämättömiä laitteesi vakauden, käytännöllisyyden ja pitkäikäisyyden varmistamiseksi. Tässä on luettelo viinikellarisi välttämättömistä lisävarusteista.
1. Laavakivi ja sen laatikko: hyvin säädellyn hygrometrian liittolainen
Kosteus on keskeinen tekijä viinin säilymisen kannalta. Jos ilma on liian kuivaa, korkit voivat kuivua ja aiheuttaa ennenaikaista hapettumista. Jos ilma on liian kosteaa, se edistää hometta ja hajuja.
- Laavakivi auttaa ylläpitämään kellarissasi tasaisen kosteuden.
- Erityiseen laatikkoon sijoitettuna se levittää vähitellen tarvittavan kosteuden.
- Laavakivi on erityisen hyödyllinen vanhenevissa kellareissa, sillä se auttaa pitämään kosteuden ihanteellisella 50-80 prosentin alueella.
Huoltovinkki: kostuta kiveä säännöllisesti puhtaalla vedellä ja vaihda se 1-2 vuoden välein käytöstä riippuen.
2. Lisähyllyt ja -laatikot: yksilölliseen säilytykseen
Kaikki pullot eivät ole samankokoisia tai niillä ei ole samoja käyttötarkoituksia. Lisäämällä tai vaihtamalla hyllyjä tai laatikoita voit optimoida tilan kokoelmasi mukaan.
- Näyttöteline: esittelee kauneimmat pullot vaakasuorassa.
- Säilytysteline: pullojen tehokkaaseen pinoamiseen.
- Liukuva laatikko: helpottaa kaikkien pullojen käyttöä niitä siirtämättä.
- Monimuotoinen teline: sopii Bordeaux-, Burgundy- ja samppanjapulloille.
Huomaa: varmista, että valitsemasi lisävarusteet ovat yhteensopivia viinikellarisi mallin kanssa (viitteet saatavilla verkkosivuillamme).
3. Aktiivihiilisuodattimet: puhdistaa sisäilman
Viini on herkkä hajuille, jopa suljetussa tilassa. Viinikellarit varustetaan yleensä aktiivihiilisuodattimella, joka puhdistaa ilmaa ja estää hajuhaittoja.
- Se suodattaa pois hiukkaset ja hajut, jotka voivat vaikuttaa haitallisesti viinin laatuun.
- Se on välttämätön ilmatiiviisti suljetuissa kellareissa, varsinkin jos ne sijaitsevat mahdollisesti hajua aiheuttavassa ympäristössä (autotallissa, keittiössä jne.).
Huomautus: hiilisuodatin on vaihdettava 12 kuukauden välein, jotta se pysyy täysin tehokkaana.
4. Lämpömittarin tai kosteusmittarin pistoke: tarkkaa seurantaa varten
Joissakin kellarimalleissa ei ole suoraa hygrometrinäyttöä. Siksi on suositeltavaa käyttää :
- kosteusmittaria, jolla voidaan seurata kosteustasoja.
- erillistä lämpömittaria, joka sijoitetaan kellarin eri tasoille.
Näin voit tarkistaa, että kellarisi on viinin säilymisen kannalta ihanteellisten parametrien sisällä.
5. Lukko tai turva-avain
Joissakin malleissa on lukitusjärjestelmä, mikä on ihanteellista, jos kotona on lapsia tai jos kellarisi sijaitsee helppopääsyisellä alueella. Yksinkertainen mutta usein unohdettu lisävaruste, joka takaa kokoelmasi turvallisuuden.
Johtopäätös
Nämä lisävarusteet ovat enemmän kuin pelkkiä vempaimia, ne ovat todellisia teknisiä lisälaitteita, jotka parantavat viinikellarisi suorituskykyä ja kestävyyttä. Varustamalla kellarisi oikein - olipa kyse sitten ilmankosteuden säätelystä, pullojen järjestämisestä tai ilmanlaadun takaamisesta - saat kaikki mahdollisuudet viiniesi optimaaliseen säilyttämiseen.